|
Salade Van Tuinbonen En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 blikjes tuinboontjes
3 hardgekookte eieren
gesneden bieslook
gesneden peterselie
uitgebakken en afgekoelde spekjes
1 blikje ansjovis
Voor de dressing:
het sap van 3 uitgeperste citroenen
wat olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de tuinboontjes in een grote kom.Daarboven op de 3 eieren,in grove stukken gesneden. Verspreid hierover de bieslook en de peterselie. Nu de uitgebakken spekjes erover. Tot slot over het geheel de ansjovis verdelen.
De dressing: Maak van de citroensap,olijfolie en zout en peper een lekkere zurige dressing. En giet dit over de gehele salade.
|
|
|